La cucina è uno spazio dove la passione per la preparazione e il gusto può portare a investimenti significativi. Mentre molti sono disposti a spendere cifre considerevoli per macchine per espresso e macinacaffè, il macinapepe è spesso trascurato. Tuttavia, con articoli come il Mannkitchen Pepper Cannon, il dibattito sul valore dei macinapepe di alta gamma si fa interessante. Questo dispositivo, dal prezzo di 200 dollari, si differenzia per design e funzionalità rispetto ai tradizionali macinapepe economici che molti utilizzano.
Seguici su Google News
Ricevi i nostri aggiornamenti direttamente nel tuo feed di notizie personalizzato
Seguici ora
Indice dei contenuti
Design e materiali del Pepper Cannon
Il Mannkitchen Pepper Cannon si presenta con un’altezza di 18,4 centimetri e un diametro di 5,6 centimetri. È realizzato in alluminio fresato, una scelta che conferisce solidità e un aspetto elegante. Dotato di una finitura nera antiscivolo, il macinapepe è progettato per garantire una presa sicura anche con mani bagnate o unte. La struttura interna è all’avanguardia, con un albero di trasmissione supportato da doppi cuscinetti e macine in acciaio inox ad alto tenore di carbonio, elementi che garantiscono una macinatura uniforme e duratura.
Molti potrebbero farsi delle aspettative riguardo alle dimensioni, immaginando un macinapepe che ricordi antiche artiglierie, ma il Pepper Cannon è più compatto rispetto a quelle immagini. Nonostante la sua leggerezza, un po’ oltre un chilo, offre una sensazione di robustezza senza risultare ingombrante.
Funzionalità e caratteristiche
Ricaricare il Pepper Cannon è semplice e pratico: basta premere un pulsante sulla parte superiore per rimuovere il tappo. Insieme al macinapepe viene fornito un pulsante di ricambio colorato, permettendo un tocco personale al design. Altra caratteristica interessante è il tappo della parte inferiore, dotato di un piccolo o-ring per garantire la chiusura, con alcune spese di ricambio incluse.
Le differenze di utilizzo si fanno evidenti quando si parla della gamma di macinatura. Il Pepper Cannon offre un ampio intervallo, compreso tra polvere finissima e granuli grossi. Mannkitchen sostiene che questo macinapepe richiede significativamente meno giri per produrre la stessa quantità di pepe rispetto ai modelli tradizionali, promettendo, ad esempio, di condire una bistecca con sole sette manovre invece di settanta.
Efficacia nella macinatura del pepe
Per testare le affermazioni del Pepper Cannon, è stato confrontato con un macinapepe Le Creuset, modello ben collaudato e apprezzato. Dopo aver regolato il Pepper Cannon per ottenere una dimensione di macinatura simile a quella del Le Creuset, entrambi sono stati azionati per cinque rotazioni complete. Il risultato ha mostrato che il Le Creuset ha prodotto 0,6 grammi di pepe, mentre il Mannkitchen ha raggiunto 1 grammo nella stessa operazione. Non solo questo macinapepe ha fornito una quantità quasi doppia di pepe, ma la macinatura risultante era più omogenea.
È un investimento che vale la pena?
Se l’uso del macinapepe è limitato a sporadiche condimenti, un dispositivo dal costo di 200 dollari può sembrare superfluo. Tuttavia, per gli amanti di piatti come cacio e pepe o per quelli che cucinano frequentemente carni alla brace, il Pepper Cannon potrebbe rivelarsi un acquisto vantaggioso. La facilità d’uso e l’elevata capacità di macinatura possono giustificare la spesa, facendo risparmiare tempo e fatica.
